生物科學(xué)與工程學(xué)院始建于2003年，主要承擔(dān)生物、食品專業(yè)類人才培養(yǎng)任務(wù)。學(xué)院現(xiàn)有教職工64人，其中專任教師47人，教授11人，副教授17人，高級(jí)職稱人員占教師總數(shù)的47%；具有博士學(xué)位的教師35人，占專任教師的74.5%。入選寧夏自治區(qū)新世紀(jì)313人才1人，“國(guó)家民委中青年英才培養(yǎng)計(jì)劃”3人，寧夏自治區(qū)學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人選1人，寧夏回族自治區(qū)青年拔尖人才培養(yǎng)工程自治區(qū)優(yōu)秀青年后備骨干人選1人,“寧夏青年科技人才托舉工程”教師1人，學(xué)校學(xué)術(shù)領(lǐng)軍人才1人，學(xué)校學(xué)術(shù)拔尖人才1人,寧夏科普講解大賽“寧夏科普使者”稱號(hào)2人，寧夏科普講解大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)2人。另外，學(xué)院還有柔性引進(jìn)人才1人；客座教授1人。在校學(xué)生近1100人。